まるっ子餃子代表
Kimura Kumiko
はじめまして！神戸を拠点に活動しているクラフト餃子作家の木村と申します。
もともと料理が好きで手作りが趣味でしたが、出産を機に子育てをしているなかで、食育への関心が高まりました。
好き嫌いが多く、なかなか野菜や肉を食べてくれない息子の食事メニューに悩んだり、忙しい日にはついついインスタント食品に頼ってしまったり—— そんなとき知ったのが、食品添加物の危険性や悪影響でした。
「息子に安全でおいしく食べてもらえるものを。」
その想いから、冷凍してもおいしさが長持ちする手づくり餃子を作りはじめました。
季節ごとの旬の食材や日本古来の素材を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に包む “クラフト餃子”
忙しい毎日の中でも、素朴な手づくりの味にほっとしていただけて暮らしに小さなゆとりを届けられるよう心を込めて作っています。
《資格》
食品衛生責任者／惣菜製造責任者／冷凍食品製造責任者／幼児食インストラクター／食育インストラクター／野菜ソムリエ
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まるっ子餃子 